Je wilt een eigen cateringbedrijf starten. Deze opleiding leidt je stap voor stap naar een werkend bedrijf. Je leert de basis van het cateringvak: menuontwikkeling, inkoop, prijsberekening, hygiëne, wetgeving en klantenservice. De cursus is praktijkgericht. Je werkt aan eigen ideeën en ontwikkelt een concreet businessplan.
De opleiding is geschikt voor starters zonder eerdere ervaring in de horeca. Je volgt digitaal. Dat betekent: flexibel leren vanuit huis. Gemiddeld duurt de opleiding acht weken. Je besteedt ongeveer tien uur per week. Begeleiding is inclusief. Een coach geeft feedback op opdrachten. Je leert hoe je cateringdiensten verkoopt aan particulieren en bedrijven.
Je leert ook hoe je een keuken inricht volgens higiëne-eisen. Je doorloopt de HACCP-richtlijnen. Je weet aan het einde van de cursus hoe je risico’s beheerst en een veilige werkomgeving creëert. Daarnaast krijg je inzicht in de administratieve en juridische verplichtingen: btw-aangifte, ondernemerschap, verzekeringen.
De opleiding sluit af met een eigen businessplan. Dit plan bevat een marktonderzoek, doelgroepbepaling, marketingstrategie en financiële begroting. Je kunt dit plan gebruiken om subsidie aan te vragen of een lening te krijgen.
De cursus is ontwikkeld in samenwerking met professionals uit de horecawereld. De inhoud is actueel en toegespitst op de Nederlandse markt. Je krijgt toegang tot een online leeromgeving. Daar vind je alle studiemateriaal, opdrachten en feedbackmogelijkheden.
Er is geen examen in de klassieke zin. Je leert op basis van praktijkopdrachten. Elke opdracht bouwt verder op de vorige. Je ontwikkelt een compleet pakket: van idee naar uitvoerbaar plan.
De opleiding is erkend binnen de beroepseducatie. Je ontvangt een certificaat van de NHA. Dit certificaat versterkt je geloofwaardigheid bij klanten en partners.
Prijs: €589
Zorgvuldig leren. Direct toepassen. Zonder verplichtingen vooraf.

Meer weten? check de link