De cursus Cateraar bereidt je voor op het starten van een eigen cateringbedrijf. Je leert praktijkgericht hoe je maaltijden ontwikkelt, klanten bedient en logistiek regelt. De opleiding is ontworpen voor aspirant-ondernemers in de horeca.
Je volgt de training volledig online. Dat geeft flexibiliteit. Je kunt studeren op eigen tempo. Geen verplichte lesdagen. Toch krijg je begeleiding van ervaren docenten. Zij geven feedback op opdrachten en helpen bij vragen.
De inhoud is gericht op direct inzetbare kennis. Je leert hoe je een cateringconcept opzet, prijzen stelt en een klantenbestand opbouwt. Daarnaast behandelt de cursus hygiëne, HACCP en wet- en regelgeving. Deze kennis is verplicht voor iedereen in de horeca.
Na afronding ontvang je twee certificaten: één voor Cateraar en één voor HACCP-basis. Deze zijn levenslang geldig. Werkgevers en instanties erkennen beide diploma’s.
De opleiding past bij mensen die willen starten als zelfstandige cateraar. Of die een cateringactiviteit toevoegen aan een bestaand bedrijf. Denk aan feest- of evenementenorganisatoren, koks of horeca-ondernemers.
Je leert hoe je een offerte maakt, een planning opstelt en een cateringdienst professioneel uitvoert. Inclusief transport, presentatie en afvalverwerking. De cursus behandelt ook verzekeringen, boekhouden en marketing. Zo start je op een verantwoorde manier.
Er is geen vooropleiding vereist. De cursus is toegankelijk voor iedereen met affiniteit met koken en service. De studielast is 240 uur. Gemiddeld doen deelnemers er zes maanden over.
De opleiding is afgestemd op de praktijk. Je werkt aan eigen cases. Zo bouw je direct een portfolio op. Dat gebruik je bij het acquireren van klanten.
De cursus is inclusief studiemateriaal. Er zijn geen extra kosten. Je volgt alles via een online leeromgeving. Toegang is 24/7.
Prijs: €819

Meer weten? hier is de info