Je hebt een passie voor wijn. Je kent de basis, maar wilt verder. De opleiding Sommelier brengt je kennis naar het volgende niveau. Je leert hoe druivensoort, klimaat en bodem de smaak van wijn beïnvloeden. Je ontwikkelt een gevoel voor combinaties van gerecht en wijn. Je leert gasten adviseren met vertrouwen en expertise.
Deze opleiding is praktijkgericht. Je werkt met echte wijnen uit verschillende regio’s. Je oefent met het lezen van wijnkaarten, het opstellen van wijnproeverijen en het beoordelen van kwaliteit. Je krijgt toegang tot een gestructureerd leerpad met duidelijke modules. Elke module bouwt verder op de vorige. Je leert over wijnproductie, opslag, service en presentatie.
De opleiding is volledig online. Je volgt de cursus in je eigen tempo. Je hebt geen voorkennis nodig. De toegang is direct na inschrijving. Je ontvangt een certificaat na afronding. Dit certificaat versterkt je positie in de horeca.
Wijn is meer dan een drank. Het is een vak. Met deze opleiding word je een betrouwbare adviseur. Je kunt inzetten op een carrière in fine dining, hotels of wijnhandel. Of je start je eigen wijnproeverij. De mogelijkheden zijn concreet.
De opleiding richt zich op meetbare vaardigheden. Je leert hoe je een wijn correct ontkurkt, serveert en presenteert. Je oefent met het beschrijven van aroma’s en afdronk. Je leert wijnfouten herkennen. Je weet hoe je een wijnkaart opbouwt die past bij het aanbod van een restaurant.
Er is geen examen in de klassieke zin. Je werkt aan opdrachten die direct toepasbaar zijn. Denk aan het samenstellen van een wijnmenu of het geven van een proeverij. Je ontvangt feedback van ervaren instructeurs. Zij hebben jarenlang ervaring in de sector.
De opleiding is ontwikkeld voor mensen die serieus zijn over wijn. Je hoeft geen wijnmaker te zijn. Maar je moet wel bereid zijn om te leren. De cursus duurt ongeveer 10 weken bij een belasting van 6 tot 8 uur per week. Je kunt beginnen op elk moment. Je betaalt éénmalig. Er zijn geen extra kosten.
Prijs: €369

Meer informatie check de link