Je wilt werken met zoet. Je ziet jezelf achter de werktafel, met slagroom, chocolade en verse vruchten. De Patisserie opleiding leidt je stap voor stap op tot vakbekwaam patissier. Geen theorie zonder toepassing. Je leert praktijkgericht, vanaf dag één.
De opleiding is ontworpen voor mensen zonder eerdere ervaring. Je start met basisvaardigheden: het mengen van deeg, het bakken van koekjes, het tempereren van chocolade. Vervolgens ga je verder met complexere technieken: mousses, entremets, decoraties met suikerspuiten.
Elke module is opgebouwd rond duidelijke leerdoelen. Je werkt met professionele recepten en leert de structuur van een patisseriekeuken. Het tempo bepaal je zelf. Je volgt de cursus thuis, op jouw tijd. Toch krijg je begeleiding. Vragen? Een instructeur reageert binnen één werkdag.
Na afronding kun je zelfstandig een dessertmenu samenstellen. Je kunt werken in een restaurant, hotel of cateringbedrijf. Of je start je eigen online bakkerij. De opleiding eindigt met een certificaat dat erkend wordt in de horecawereld.
De studiematerialen zijn digitaal. Je hebt alleen een computer en internetverbinding nodig. Geen extra kosten voor boeken of software. De toegang is 24/7. Je kunt oefenen, herhalen, verbeteren.
De opleiding past binnen de kwalificatiestructuur van het Nederlandse onderwijs. Het niveau ligt op kwalificatieniveau 2 – passend bij beroepen in de horeca. Werkgevers herkennen dit niveau en waarderen de inhoud.
Ervaring in de keuken is geen vereiste. Motivatie en doorzettingsvermogen wel. De cursus duurt gemiddeld 6 maanden. De meeste deelnemers besteden 6 tot 8 uur per week. Ruim 85% van de deelnemers maakt de opleiding af.
Je ontvangt direct toegang na inschrijving. Geen wachtlijsten. Geen startdata. Begin vandaag nog.
Prijs: €429

Meer informatie bekijk de opties