Je leert in één dag tijd hoe je professionele cocktails mix. De cursus wordt gegeven door barman Victor Abeln, werkzaam in een bekend Amsterdamse cocktailbar. Hij deelt zijn jarenlange expertise in een overzichtelijke, praktijkgerichte training.
Je begint met de basisprincipes van mixen: dosering, temperatuur, verhoudingen en het gebruik van gereedschap. Je maakt kennis met klassieke recepturen zoals de Mojito, Old Fashioned en Margarita. Daarnaast leer je hoe je smaakprofielen combineert en creatief bent met seizoensgebonden ingrediënten.
De training is inclusief alle benodigdheden. Denk aan shaker, jigger, boston glas, barschroef en rietjes. Je ontvangt een handleiding met alle recepten en technieken. De groepsgrootte is beperkt tot 12 deelnemers. Zo is persoonlijke aandacht gegarandeerd.
De cursus duurt van 10:00 tot 17:00 uur en vindt plaats op een centrale locatie in Amsterdam. Koffie, thee en lunch zijn inbegrepen. Aan het einde van de dag mix je zelfstandig vijf verschillende cocktails. Je ontvangt een certificaat van deelname.
Deze training is geschikt voor beginners én gevorderden die hun vaardigheden willen verbeteren. Geen voorkennis vereist.
Prijs: €319
Meer weten? Lees meer